Écrit par Andrew Birbeck
Mis à jour le 13 janvier 2021

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Ces dernières années, Göteborg et la côte ouest de la Suède sont devenues un lieu de prédilection pour les gourmets. Des fruits de mer de classe mondiale, des restaurants primés et un magnifique littoral attirent de plus en plus de visiteurs internationaux.

Göteborg – ou comme on l’appelle en Suède, Göteborg — est la deuxième ville du pays, mais de caractère très différent de sa lointaine grande sœur, Stockholm. Les citoyens de Göteborg sont extrêmement fiers de leur ville, et une rivalité souvent intense existe entre Stockholm, au nord, et son homologue au sud. Le climat est plus tempéré, les repas en plein air commencent un peu plus tôt dans l’année et, dans l’ensemble, Göteborg a une atmosphère plus européenne que la capitale suédoise à quelque 467 kilomètres au nord-est. Gardant à l’esprit que Frederikshavn au Danemark n’est qu’à trois heures et demie de ferry, tout cela n’est guère surprenant.

Pour en savoir plus sur cette charmante ville suédoise, lisez notre liste des principales attractions et choses amusantes à faire à Göteborg.

Voir aussi : Où se loger à Göteborg

Remarque : Certaines entreprises peuvent être temporairement fermées en raison de récents problèmes de santé et de sécurité à l’échelle mondiale.

1. Profitez d’une balade palpitante au parc d’attractions Liseberg

Parc d'attractions Liseberg
Parc d’attractions Liseberg | claes krantz / photo modifiée

Institution de Göteborg, le parc d’attractions Liseberg a ouvert ses portes en 1923 et reste un véritable favori de la famille. Des manèges et des montagnes russes palpitants, des concerts réguliers et un magnifique marché de Noël en font une attraction populaire – la plus grande du genre en Scandinavie – auprès des habitants et des touristes.

Environ 40 attractions et manèges différents, tels que AtmosFear, le plus haut manège de chute libre d’Europe, et les montagnes russes en bois primées Balder vous aideront à passer des heures. Sur la roue de Liseberg, vous aurez droit à une vue imprenable sur la ville, et les montagnes russes Helix sont un autre favori. Il y a aussi de la bonne nourriture, de la musique, des jeux et des centaines de milliers de fleurs en fleurs pendant les mois d’été. Halloween est une autre période populaire à visiter, lorsque le parc se transforme en une zone d’aventure à thème effrayant.

Adresse : Örgrytevägen 5, 41251 Göteborg

Site officiel : www.liseberg.com

2. Promenez-vous dans le parc Slottsskogen

Rennes à Slottsskogen
Rennes à Slottsskogen

L’une des meilleures choses gratuites à faire à Göteborg pour les habitants et les touristes est de se promener dans le magnifique Slottsskogen de 338 acres, un parc verdoyant et un mini-zoo en plein cœur de la ville. Également connu sous le nom de « Castle Park », c’est un endroit fantastique pour amener toute la famille. Des wapitis, des phoques, des pingouins, des orignaux et des cerfs ne sont que quelques-unes des espèces que vous pouvez voir dans le zoo, et d’avril à septembre, les enfants peuvent faire des promenades à poney et câliner les animaux de la ferme au zoo pour enfants.

Beaucoup de gens viennent également ici pour se détendre et se promener dans les parcs paisibles et les forêts sauvages d’érables, de hêtres et de chênes. Le patin à roulettes, le vélo, le jogging et le golf miniature sont d’autres activités populaires. Des cafés et des aires de jeux pour enfants bien conçues se trouvent dans le parc, et des concerts et des événements sont également organisés ici, y compris le populaire festival de musique Way Out West en été.

Situé en bordure du parc se trouve le Musée d’histoire naturelle de Göteborgune attraction populaire de Göteborg pour ses dioramas d’animaux du monde entier.

Adresse : Slottskogspromenaden, 414 76 Göteborg

Site officiel:

3. Vivez une aventure en plein air dans l’archipel sud de Göteborg

L'archipel du Sud
L’archipel du Sud

Vous n’avez pas besoin de voyager loin de la ville pour trouver de charmants villages, des paysages magnifiques et des plages immaculées. Grâce à son emplacement dans l’archipel de Göteborg, les safaris aux phoques, la voile, la pêche au homard, la pêche en mer et les excursions en bateau ne sont que quelques-unes des activités qui attirent les touristes dans la partie sud de cet archipel incroyablement beau (Skärgården). Mieux encore, des liaisons régulières en ferry desservent la plupart des endroits où vous souhaitez vous rendre.

Les îles du sud, accessibles depuis Saltholmen port de ferry, reste une zone sans voiture, ce qui en fait une destination idéale pour les cyclistes et les randonneurs. l’île de Styrso, avec quatre villages pittoresques et environ 1 400 habitants, est un vrai régal. Le village le plus ancien, Byn, qui signifie littéralement village, remonte à 1752. Il y a aussi un bureau de poste, des cafés, des boutiques, une maison d’hôtes et un restaurant ainsi que de nombreux endroits pour pêcher et nager.

4. Revenez à la nature au jardin botanique de Göteborg (Botaniska)

Jardin botanique de Göteborg (Botaniska)
Jardin botanique de Göteborg (Botaniska)

Si vous avez envie de vous imprégner de la nature entre deux visites des sites touristiques de la ville, les 432 acres sereins du jardin botanique de Göteborg (Botaniska) sont un endroit merveilleux pour se détendre. En partie réserve naturelle et arboretum, avec des sentiers pédestres serpentant à travers les arbres et en partie des jardins cultivés, cette oasis paisible a été créée en 1916 et est l’un des plus grands jardins botaniques d’Europe. Abritant environ 16 000 espèces végétales différentes, dont certains spécimens extrêmement rares, c’est un endroit merveilleux à visiter.

Les points forts incluent la clairière japonaise, la vallée colorée des rhododendrons et le jardin de roche inondé des sons apaisants d’une cascade. Des orchidées et d’autres espèces de plantes exotiques fleurissent dans les serres, et vous pouvez même voir un arbre rare de l’île de Pâques qui est éteint à l’état sauvage. Le parc est particulièrement joli au printemps et en été lorsque des fleurs colorées se regroupent sur les arbres.

Adresse : Carl Skottsbergs gata 22A, 413 19 Göteborg

Site officiel : www.botaniska.se/

5. Musée d’art de Göteborg (Goteborgs Konstmuseum)

Le musée d'art de Göteborg (Goteborgs Konstmuseum)
Le musée d’art de Göteborg (Goteborgs Konstmuseum) | Guillaume Bavière / photo modifiée

Le musée d’art de Göteborg (Goteborgs Konstmuseum) abrite une collection d’œuvres considérée comme l’une des plus belles d’Europe du Nord. La collection couvre des œuvres d’art du XVe siècle à des pièces contemporaines, avec un accent particulier sur l’art nordique. Les artistes présentés ici incluent Carl Larsson, Edvard Munch, Anders Zorn, Picasso, Chagall, Monet, Rembrandt et bien d’autres.

Le musée accueille également des expositions temporaires, ainsi que des activités familiales, des conférences, des ateliers, des visites guidées, une boutique et un café. Les expositions de photos au Centre Hasselblad dans le musée valent également le détour. Un point culminant est l’exposition annuelle des gagnants du prix Hasselblad. A côté se trouve le Théâtre de la ville et Art Déco Salle de concert.

Adresse : Götaplatsen, 41256 Göteborg

Site officiel:

6. Explorez le quartier historique de Haga

Haga
Haga | Gran Hglund (Kartlsarn) / photo modifiée

Situé à l’ouest de la ville, Haga est l’un des plus anciens quartiers de Göteborg et date du milieu du XVIIe siècle. Promenez-vous dans le charmant quartier de Haga Nygata, bordé de maisons en bois magnifiquement préservées, de boutiques et de cafés agréables.

Essayez l’une des plus grandes brioches à la cannelle (Kanelbullar) au monde à Café Husarenvisitez le spa et le restaurant à Bains Hagaou dégustez des fruits de mer frais au Sjöbaren restaurant. Ne manquez pas Bräutigam’s, chocolatiers depuis plus de 140 ans. Dans la zone sud-est, vous pouvez contempler la ville depuis Couronne Skansen. À l’approche du soir, dirigez-vous vers Pustervik juste à l’extérieur de Haga pour de la musique live.

Lieu: Haga Nygata, Göteborg

7. La société des jardins (Trädgårdsföreningen)

The Garden Society (Trädgårdsföreningen)
La Société du Jardin (Trädgårdsföreningen) | Irene Krlin / photo modifiée

Situé au cœur de la ville, la Garden Society de Göteborg (Trädgårdsföreningen) est l’un des parcs du XIXe siècle les mieux préservés d’Europe. Ici, vous pourrez vous promener au milieu des pelouses vallonnées, des plantes exotiques et des bâtiments historiques, dont beaucoup remontent à la création du parc en 1842.

Les jardins boisés et la magnifique collection de roses sont un régal pour tous les yeux, tandis que la splendide palmeraie en verre et en fonte au centre du parc a été inspirée par le célèbre Crystal Palace de Londres et est une attraction populaire depuis 1878. Pour les enfants , il y a un terrain de jeu formidable avec des balançoires, des toboggans et des sentiers secrets à explorer. Des restaurants et des cafés se trouvent sur place, et des concerts et des spectacles y sont organisés tout au long de l’année.

Adresse : Slussgatan 1, Göteborg

Site officiel:

8. Explorez l’univers à Universeum

Universeum
Universeum | Fredrik Rubensson / photo modifiée

Situé dans le centre de Göteborg, Universeum est le plus grand centre scientifique des pays nordiques et une excellente journée pour toute la famille. Les aquariums sont parmi les plus grands d’Europe. Explorez la forêt tropicale intérieure ou partez en safari et approchez-vous des lézards, des oiseaux, des insectes, des paresseux et de plusieurs espèces de singes.

Le réservoir océanique abrite plusieurs types de requins, le plus grand étant le requin tigre de sable. Vous pouvez également voir des murènes et des espadons et même toucher des raies géantes à leur surface. D’autres choses amusantes à faire incluent la visite de l’exposition spatiale et du laboratoire d’emplois, où les tout-petits peuvent se déguiser et essayer différentes professions.

Adresse : Södra vägen 50, 40020 Göteborg

Site officiel : www.universeum.se/en/

9. Profitez de la vue depuis Skansen Kronan

Couronne Skansen
Couronne Skansen | Bernt Rostad / photo modifiée

A quelques pas du centre historique de la ville Haga quartier, en haut d’un escalier raide, la forteresse de Skansen Kronan offre un aperçu de l’histoire suédoise, ainsi qu’une vue imprenable sur la ville. Achevée en 1697, la forteresse a été construite pour se défendre contre les menaces perçues d’attaques danoises du sud. Cependant, Göteborg n’a jamais été attaqué de cette manière et les canons à l’intérieur sont restés inactifs pendant des siècles.

Le bâtiment a servi de prison, de résidence privée au XIXe siècle et de musée militaire au XXe siècle. Aujourd’hui, le site comprend un restaurant et un centre de conférence. Dans l’ancienne caserne de l’armée adjacente à la tour se trouve un café d’été servant des gâteaux faits maison, des pâtisseries et des glaces.

Lieu : Skansberget, Leijonsparres Väg 15, 413 04, Göteborg

10. Feskekörka : le marché aux poissons

Feskekörka : le marché aux poissons
Feskekörka : le marché aux poissons

Göteborg est synonyme de fruits de mer, alors quoi de mieux pour pénétrer le cœur et l’âme de la ville que de manger comme un local. L’église Feskekörka, qui se traduit littéralement par « l’église du poisson », date de 1874 et a été construite à titre expérimental pour voir si une seule structure pouvait se tenir sans piliers. Heureusement, cela semble avoir fonctionné jusqu’à présent.

À l’intérieur, vous trouverez une gamme de poissonniers artisanaux et d’excellents restaurants. Il y a toutes sortes de spécialités de fruits de mer fraîchement débarquées le jour même, donc si vous êtes indépendant, vous allez vous régaler. Sinon, offrez-vous des crevettes à emporter et asseyez-vous au bord du canal adjacent, ou installez-vous à Restaurant Gabriel en haut.

Adresse : Fisktorget 4, 411 20, Göteborg

11. Faites une promenade en bateau jusqu’à la forteresse de Nya Älvsborg

Forteresse d'Älvsborg
Forteresse d’Älvsborg | Blondin Rikard / photo modifiée

Älvsborg, dans l’entrée du port, est sans doute la forteresse la mieux conservée de Suède. Célèbre pour avoir retenu les Danois pendant la guerre de 1717-19, la forteresse fut maintes fois attaquée sans jamais être occupée. Aujourd’hui, c’est l’une des excursions en bateau les plus populaires de Göteborg.

Le voyage comprend une visite guidée historique théâtralisée qui, en plus d’être informative, est très amusante. Le trajet en bateau dure environ 30 minutes dans un sens. Sur l’île se trouvent un café, une petite boutique d’artisanat, des sentiers sinueux et un cadre magnifique.

La visite guidée à bord est en suédois et en anglais et diffusée par haut-parleurs. La visite théâtralisée de la forteresse est également en suédois et en anglais, mais notez qu’elle ne fonctionne qu’à certaines dates en juillet et août.

Adresse : Nya Älvsborgs Fästning, 426 76 Västra Frölunda, Göteborg

Site officiel : www.stromma.se/en/gothenburg/excursions/alvsborg-fortress/

12. Shopping autour de Magasinsgatan

Délicieuses pâtisseries
Délicieuses pâtisseries | Heather Cowper / photo modifiée

Le quartier branché et animé autour de Magasinsgatan, dans le centre de Göteborg, était autrefois un quartier d’entrepôts et vaut bien une visite. Prenez une tasse de café et quelque chose à manger ou parcourez les boutiques proposant de tout, de la décoration d’intérieur aux vêtements vintage. Il y a beaucoup de restaurants gastronomiques et traditionnels.

Pour un goût authentique du sud de la Suède, essayez le hareng avec purée de pommes de terre et sauce aux airelles au Strömmingskluckan. Le quartier est au centre-ville à la fin de la Kungsgatan. Si vous séjournez au centre-ville, le moyen le plus simple de vous y rendre est de marcher. Alternativement, vous pouvez prendre le tram ou le bus pour Grönsakstorget ou Domkyrkan.

Lieu: Magasinsgatan, Göteborg

Où séjourner à Göteborg pour faire du tourisme

Les attractions de Göteborg ne sont pas regroupées de manière compacte dans une zone, mais les transports en commun sont bons et beaucoup se trouvent à 10 ou 15 minutes à pied les unes des autres. Ainsi, pour les touristes, les hôtels les plus pratiques sont ceux du centre-ville, à proximité de la gare et du quartier commerçant de Magasinsgatan et à quelques pas du musée des bateaux flottants. Plus au sud, sur la route du parc d’attractions Liseberg et du centre des sciences Universeum, se trouve le quartier de Lorensburg et l’exceptionnel musée d’art de Göteborg. Celles-ci hôtels très bien notés sont pratiques pour les attractions de Göteborg :

Hôtels de luxe:

  • L’étonnant contemporain Upper logersurplombant l’Universeum et Liseberg, est relié au centre des congrès et dispose d’un spa, d’une piscine extérieure chauffée et de belles vues.
  • Au centre, à proximité de la gare, du musée de la ville et du quartier commerçant de Magasinsgatan, le boutique Hotel Pigalle est une retraite romantique au décor parisien des années 1920. A côté de la gare, Clarion Hotel Poster propose une salle de sport, un spa et une piscine chauffée sur le toit toute l’année, le tout à quelques pas du centre.

Hôtels de milieu de gamme :

  • Dans le centre-ville, près de la gare, de l’arrêt de bus de l’aéroport et de Magasinsgatan, l’historique Hotel Royal Göteborg dorlote les invités en incluant le thé et les gâteaux de l’après-midi.
  • A deux minutes à pied de l’arrêt de bus de l’aéroport, STF Goteborg City Hôtel a de petites chambres bien meublées et une cuisine pour les clients. À proximité, Hôtel Vanille est à 10 minutes à pied de la gare et à proximité des restaurants et des commerces.

Hôtels économiques :

  • Pour une expérience unique à quelques pas de l’arrêt de bus de l’aéroport et du centre de Göteborg, Hotell Barken Viking est sur un bateau.
  • Juste à côté de Kungsparken, à mi-chemin entre le vieux centre et le musée d’art et à quelques pas de l’un ou l’autre, l’hôtel Poséidon est proche des restaurants et des magasins.
  • Hôtel Majorne est sur le front de mer à Majorna, près du musée maritime et du débarcadère du ferry de Kiel; une variété de restaurants sont à proximité.