Écrit par Lisa Alexandre
Mis à jour le 22 mars 2022

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Les Catskills sont synonymes de vacances d’été insouciantes depuis plus d’un siècle. Les habitants de New York ont ​​​​commencé à affluer ici à la fin du XIXe siècle pour échapper à la chaleur urbaine étouffante et s’imprégner de l’air frais de la campagne, des grands espaces et des paysages magnifiques.

À l’apogée des Catskills (des années 1940 aux années 1960), la région était la première destination de vacances de New York et comptait plus de 500 hôtels, des pensions et des colonies de bungalows aux complexes tout compris. Les familles revenaient au même endroit chaque été, ravies de renouer avec des amis au grand air.

Une renaissance du tourisme au cours de la dernière décennie a inauguré une pincée d’hôtels rustiques chics et d’hébergements à la mode de style contemporain. Aujourd’hui, les visiteurs peuvent choisir parmi des complexes flambant neufs et des logements historiques qui ont été rénovés pour répondre aux goûts modernes. Il est toujours possible de trouver des centres de villégiature qui offrent l’expérience de vacances Catskills à l’ancienne, avec des repas en pension complète, des activités récréatives et des divertissements.

Où séjourner dans les Catskills dépend de vos préférences de vacances. le Grands Catskills du Nord La région possède certaines des meilleures stations de ski, sentiers de randonnée et paysages de montagne de New York. Dans cette zone, les communautés de Hunter, Windham et Tannersville proposent des hébergements pour des escapades en plein air et des vacances au ski.

Au coeur de la Parc Catskill, le pittoresque village bohème de Phoenicia place les voyageurs dans un emplacement central idéal pour diverses activités de plein air. La célèbre ville de Woodstock propose des attractions culturelles, de jolies boutiques et d’excellents restaurants.

De nos jours, les Catskills sont plus qu’une simple destination estivale. Vous pouvez profiter de la région en toutes saisons, que ce soit la pêche à la mouche au printemps, l’observation des feuilles en automne ou le ski en hiver. Pour une escapade centrée sur pêche à la mouche ou les sports nautiques, certains des meilleurs endroits où séjourner sont Roscoe, Livingston Manor et Deposit.

Quel que soit l’endroit qui vous servira de base, la région de Catskills vous offrira à coup sûr une expérience rajeunissante. Choisissez les hébergements qui correspondent à vos préférences grâce à notre guide des meilleures stations balnéaires des Catskills.

Remarque : Certaines entreprises peuvent être temporairement fermées en raison de récents problèmes de santé et de sécurité à l’échelle mondiale.

1. Winter Clove Inn & Resort, sommet rond

Source de la photo : Winter Clove Inn & Resort
Source de la photo : Winter Clove Inn & Resort

Bénéficiant de l’un des cadres les plus attrayants des Catskills, l’historique Winter Clove Inn & Resort à Round Top est une oasis de montagne qui ne demande qu’à être explorée. La charmante propriété familiale de 300 acres est aménagée avec des pelouses bien entretenues et des jardins attrayants, à quelques pas d’une vaste zone de nature sauvage préservée, y compris des chutes d’eau spectaculaires à proximité.

Lors de votre séjour, vous profiterez d’un plan de repas tout compris (avec trois repas par jour), chauffée extérieure et intérieure piscines, et une belle Golf 9 trous avec vue sur la montagne. D’autres activités amusantes incluent une piste de bowling antique sur place; une salle de jeux; ainsi que des terrains de basket-ball, de volley-ball et de tennis. Un avantage appréciable est l’inclusion d’équipement de ski de fond gratuit lorsque la neige tombe.

Un choix d’hébergement populaire, le cas échéant, est la grande suite à trois chambres du complexe située dans l’ancienne remise à calèches. Cette unité joliment décorée comprend deux salles de bains, un grand salon et un mini-réfrigérateur.

Hébergement : Winter Clove Inn & Recours

2. Emerson Resort & Spa, Mont Tremper

Source photo : Emerson Resort &  Spa
Source de la photo : Emerson Resort & Spa

Au coeur de la Parc Catskill, l’Emerson Resort & Spa se dresse le long du gargouillement d’Esopus Creek à l’ombre du mont Tremper. La propriété offre un havre de détente et de loisirs, avec des possibilités de randonnées à pied et à vélo sur les sentiers à proximité, pêche à la mouche dans le ruisseau Esopus, se faire dorloter à la propriété primé spaet en prenant cours de yoga au centre de remise en forme.

Les clients peuvent participer à des promenades guidées dans la nature sur le terrain du complexe ou passer du temps à observer les oiseaux. Les ornithologues amateurs peuvent apercevoir des pygargues à tête blanche ou de grands hérons bleus sur la propriété, planant au-dessus du ruisseau Esopus. Des jumelles gratuites sont disponibles à la réception. Le sentier ferroviaire Ashokan à proximité est un autre endroit idéal pour observer les oiseaux.

La longue liste d’équipements de l’Emerson Resort & Spa comprend un concierge ; vélos que les clients peuvent emprunter gratuitement ; un salon de coiffure; une piscine extérieure (ouvert du Memorial Day à la fête du Travail) avec un espace pour bronzer sur des chaises longues ; un occasionnel restaurant qui sert une cuisine américaine copieuse ; un snack-bar qui propose des bols de fruits smoothie et d’autres articles sains ; et une galerie de boutiques qui vendent des vêtements, de la décoration intérieure, des jouets et des spécialités alimentaires locales.

Alliant style minimaliste contemporain et éléments de décoration classiques, les chambres spacieuses mais confortables du complexe sont équipées de balcons privés, de télévisions à écran plat et de mini-réfrigérateurs. Les hébergements se trouvent dans deux bâtiments distincts : l’auberge moderne et le pavillon rustique de style cabane en rondins.

Hébergement : Emerson Resort & Spa

3. Beaverkill Valley Inn, plage de Lew

Source de la photo : Beaverkill Valley Inn
Source de la photo : Beaverkill Valley Inn

Cette auberge historique est bercée par une magnifique vallée, à proximité du site légendaire où la pêche à la mouche a commencé en Amérique. Dans cet environnement paisible entouré de prairies et de montagnes, vous pouvez voir les étoiles la nuit et apercevoir des aigles planer au-dessus des champs ouverts pendant la journée. Les amoureux de la nature apprécieront la propriété de 60 acres de l’hôtel avec 40 milles de sentiers de randonnée privés.

Une destination pour les gourmets, le Beaverkill Valley Inn a un remarquable restaurant de la ferme à la table qui utilise des ingrédients provenant des fermes locales et du potager biologique de la propriété. Des produits de boulangerie, des pâtisseries et des pains faits maison complètent le menu alléchant. Le menu du dîner à quatre plats change tous les jours, reflétant la saisonnalité des plats.

Cet hôtel-boutique de 19 chambres dispose d’équipements haut de gamme que l’on ne trouve généralement que dans les grands complexes. Les clients pourront profiter du club-house, de l’aire de jeux pour enfants, du glacier, court de tennis, terrain de basket intérieur, salle de jeux avec billard et table de ping-pong. Il y a aussi un piscine intérieure dans un bel espace au toit de verre datant des années 1960. En hiver, il est possible d’aller ski de fond sur la propriété ou patinez sur place patinoire.

Il y a aussi des possibilités d’observer les oiseaux, de jouer au croquet, de se détendre sur le porche, de pique-niquer et d’aller pêche à la mouche sur un tronçon privé d’un mille de la rivière Beaverkill. Vous pourrez également prendre des cours de pêche à la mouche sur la propriété sur la rivière Beaverkill.

Hébergement : Vallée de Beaverkill auberge

4. Hôtel Mountain Brook, Tannersville

Hôtel Mountain Brook
Source de la photo : Hôtel Mountain Brook

Niché dans le Grands Catskills du Nord à proximité du centre-ville animé de Tannersville, l’hôtel 4 étoiles Mountain Brook offre une expérience de vacances reposantes dans un cadre montagnard vivifiant.

le pavillon traditionnel de style Adirondack comprend une variété d’options de chambre. Les meilleures d’entre elles sont les plus grandes suites de luxe dotées d’entrées privées, de lits king-size, d’espaces de vie spacieux avec de véritables cheminées traditionnelles et de grandes salles de bains avec baignoires à jets. Ils disposent également de porches ou de balcons spacieux et meublés. Plusieurs cabines privées sont également disponibles.

Les terrains pittoresques comportent des prairies fleuries de fleurs sauvages et des bancs pour admirer la vue sur la montagne. Les autres commodités comprennent un terrasse extérieure et une cheminée pour faire griller des s’mores, une bibliothèque avec des livres que vous pouvez emprunter et une tanière chaleureuse chauffée par une cheminée.

En plus des vues incroyables de la propriété, l’un des points forts d’un séjour à l’hôtel Mountain Brook est le petit déjeuner gratuit. Ce repas gastronomique fait maison, comprenant des options de style continental et un plat chaud, est servi dans les parties communes ou sur le porche.

L’auberge est située à proximité de nombreuses activités telles que le golf et les sentiers de randonnée et de vélo, et à quelques minutes à pied du centre-ville, qui regorge de boutiques, de cafés et de restaurants.

Hébergement : Montagne Ruisseau

5. Le DeBruce, manoir de Livingston

Source de la photo : Le DeBruce
Source de la photo : Le DeBruce

Le style contemporain chic définit le décor et l’ambiance du DeBruce, tandis que le cadre naturel idyllique assure une retraite tranquille. Dans la luxuriante Vallée de Willowemocce complexe haut de gamme occupe un hôtel historique rénové qui remonte à l’apogée des Catskills au début du XXe siècle.

Avec seulement 14 chambres, le DeBruce ressemble à un hôtel de charme mais dispose des commodités d’un plus grand hôtel de villégiature. Les chambres sont équipées d’un décor somptueux, y compris des couettes en duvet et des draps italiens raffinés. Certaines chambres offrent une vue sur la vallée de Willowemoc ou un aperçu des montagnes Catskill.

Fidèle à son héritage en tant que station estivale classique des Catskills, The DeBruce propose hébergement tout compris qui comprend les repas en demi-pension (petit-déjeuner et dîner). La propriété, qui s’étend sur des centaines d’acres, a une piscine extérieure et des espaces communs avec vue sur le paysage pittoresque de Willowemoc, un spaun sentier de randonnée privé de cinq milles et un demi-mille de accès privé à la rivière Willowemoc pour la pêche à la mouche.

Les gourmands apprécieront le restaurant primé de l’hôtel restaurant de la ferme à la table. Le menu se concentre sur des plats préparés à partir d’ingrédients de saison cultivés dans la région. Le chef s’approvisionne en produits du jardin de la propriété, ainsi que des fermes voisines.

Hébergement : Le DeBruce

6. Urban Cowboy Lodge, Big Indian

Source de la photo : Urban Cowboy Lodge
Source de la photo : Urban Cowboy Lodge

L’Urban Cowboy Lodge est l’un des nouveaux hôtels branchés apparus lors de la Renaissance des Catskills ces dernières années. Destiné aux jeunes voyageurs et aux couples, l’hôtel présente un décor audacieux et éclectique qui se démarque des lodges typiques minimalistes ou rustiques-chic de Catskill. Les logements sont répartis dans cinq bâtiments, tous avec vue sur la montagne.

Cet élégant hôtel de charme 3 étoiles (avec seulement 28 chambres) a une atmosphère intime mais offre les commodités d’un complexe telles que des rafraîchissements de bienvenue, cours de yogaet chauffage au bois cheminées dans les parties communes.

Réparti sur 68 acres traversés par le ruisseau Esopus, cette retraite rurale comprend sentiers de randonnée privés. Le réglage à distance signifie qu’il n’y a pas de service de téléphonie cellulaire. Cependant, l’hôtel divertit sa clientèle avec de la musique DJ sur le pont.

Les clients apprécieront la présence sur place restaurant, le Public House, qui propose une petite carte de cuisine locale de la ferme à la table. Il y a aussi un restaurant renommé à proximité, The Peekamoose, qui sert une cuisine américaine raffinée.

Hébergement : Cowboy urbain Loge

7. Scribner’s Catskill Lodge, Chasseur

Source photo : Scribner's Catskill Lodge
Source photo : Scribner’s Catskill Lodge

Un vestige de Borscht Belt des années 1960, Scribner’s offre une expérience de villégiature classique de Catskills. Cependant, les options d’hébergement et de restauration ont été mises à jour pour convenir aux clients d’aujourd’hui.

La plupart des chambres lumineuses et spacieuses disposent d’un balcon privé donnant sur les montagnes Catskill, et certaines chambres disposent d’une cheminée. Les salles de bains récemment rénovées sont ornées de carreaux de terre cuite et de douches à effet pluie à l’italienne.

L’établissement de villégiature 3 étoiles dispose d’un piscine extérieure, un potager et des food trucks gastronomiques éphémères. Les autres points forts d’un séjour chez Scribner’s incluent les événements spéciaux, tels que feux de joie d’étéle festival gastronomique d’automne, des promenades guidées dans les prés et cours de yoga.

L’hôtel décontracté sur place restaurant propose une cuisine contemporaine de la ferme à la table, avec des ingrédients provenant de fermes locales des Catskills et de la vallée de l’Hudson à proximité. La salle à manger moderne et élégante est dotée de baies vitrées offrant une vue imprenable sur Hunter Mountain. Il y a aussi des sièges à l’extérieur sur la terrasse en cèdre.

Scribner’s Catskill Lodge est situé dans le Grands Catskills du Nord. Depuis l’hôtel, le sentier Kaaterskill Falls et d’autres randonnées populaires de Catskills sont à une courte distance (10 minutes) en voiture. L’hôtel est également à moins de cinq minutes en voiture de Hunter Mountain Resort, pratique pour les vacances au ski.

Hébergement : Scribner’s Catskill Loge

8. Shandaken Inn, Shandaken

Source de la photo : Shandaken Inn
Source de la photo : Shandaken Inn

Niché dans une vallée tranquille, le Shandaken Inn bénéficie d’un cadre à couper le souffle sur 12 acres de terrain bucolique. La propriété boisée luxuriante est bordée par le ruisseau Esopus, une destination de choix pour la pêche à la mouche.

Le bâtiment principal de l’hôtel était à l’origine le pavillon d’un parcours de golf datant des années 1920. Récemment rénové et rouvert en 2019le Shandaken Inn illustre la tendance Renaissance des Catskills consistant à rénover des propriétés historiques en fonction des visiteurs d’aujourd’hui.

Alliant des éléments modernes et rustiques, les chambres sont meublées avec des meubles faits à la main de style lodge, du papier peint design de style contemporain, du parquet en chêne et des draps fins Frette. Les salles de bains magnifiquement conçues comprennent des produits de bain de fantaisie et des peignoirs confortables. Pour un séjour des plus luxueux, choisissez une suite avec cheminée et coin salon.

Les amateurs de sports de loisirs apprécieront les commodités de l’hôtel, dont un Centre Fitnessterrain de tennis et piscine extérieure. À quelques minutes en voiture, vous trouverez des sentiers de randonnée dans la réserve de la forêt sauvage de Shandaken.

Le Shandaken Inn dispose d’un cadre décontracté restaurant qui sert une cuisine américaine copieuse préparée à partir d’ingrédients de saison de première qualité. Les hébergements comprennent un petit déjeuner gratuit.

Hébergement : Shandaken auberge

9. Le Roxbury, hébergement contemporain Catskill, Roxbury

Le Roxbury, hébergement contemporain de Catskill
Source de la photo : The Roxbury, hébergement contemporain de Catskill

Considéré comme un « boutique motel resort », The Roxbury offre une expérience de vacances spéciale avec chambres à thème et des commodités axées sur le plaisir. C’est un excellent choix pour les familles avec de jeunes enfants.

Ce complexe 3 étoiles propose une variété de chambres et de studios à la décoration unique. Les logements comprennent des kitchenettes séparées, des mini-réfrigérateurs et des micro-ondes. Ils sont également équipés de matelas à plateau-coussin confortables, de téléviseurs HD à grand écran et de salles de bains de bonne taille.

Pour quelque chose de tout à fait unique, réservez le cottage de trois chambres et deux salles de bains. Cet hébergement indépendant et original propose une cuisine complète, une douche extérieure, un grand coin salon extérieur meublé et de nombreux artefacts inhabituels.

Les installations sur place comprennent de nombreuses chaînes de télévision et des petits déjeuners continentaux gratuits. Les clients peuvent utiliser le spa et la piscine extérieure de Roxbury at Stratton Falls (moyennant des frais supplémentaires), situés à 3,2 km de l’hôtel Roxbury.

Hébergement : Le Roxbury, Catskill contemporain Hébergement

10. Hôtel Dylan, Woodstock

Hôtel Dylan
Source photo : Hôtel Dylan

Situé à Woodstock, peut-être l’une des petites villes les plus connues de l’État de New York, l’hôtel 3 étoiles Dylan est parfaitement situé pour ceux qui souhaitent explorer ce foyer de talents artistiques et créatifs.

Récemment rénovées en profondeur, les chambres de cet hôtel-boutique portent chacune le nom des légendes de la musique qui ont fait la renommée de la ville dans les années 1960. Les chambres sont équipées d’un mini-réfrigérateur, d’une cafetière et du petit-déjeuner.

Les équipements éclectiques de l’hôtel comprennent un service de prêt bibliothèque de livres, de jeux et de disques LP ; une piscine extérieure avec un salon spacieux; une table de ping-pong; et foyers. Les clients aiment aussi se détendre sur les hamacs à l’ancienne de l’hôtel.

Les clients ont également accès à un centre de remise en forme à proximité, ainsi que des privilèges aux attractions de la région et aux pistes de ski. Il y a aussi un primé restaurant qui se spécialise dans la cuisine mexicaine.

Hébergement : Hôtel Dylan

11. Salle Kenoza, lac Kenoza

Source de la photo : salle Kenoza
Source de la photo : salle Kenoza

Dans le Catskills de l’Ouest, cet élégant complexe de charme surplombe le lac Kezona dans un environnement serein de collines boisées et vallonnées. Cet endroit idyllique se trouve à seulement 15 minutes en voiture de la ville historique de Callicoonqui est l’une des villes les plus charmantes et animées des Catskills.

Kenoza Hall donne une nouvelle vie à une pension historique qui a été construite à la fin des années 1800 et ouverte au début des années 1900. Les chambres lumineuses de style contemporain sont rehaussées de papiers peints d’inspiration victorienne et de meubles sur mesure qui se marient bien avec l’architecture d’origine et les planchers de bois franc.

L’hôtel ne dispose que de huit chambres (dont des chambres et suites king, queen et twin). Toutes les chambres disposent de draps italiens raffinés et de couettes en duvet. Une fenestration abondante offre une vue sur le jardin ou le lac Kenoza.

Pour un si petit hôtel, Kenoza Hall offre des équipements exceptionnels que l’on trouve généralement dans un complexe 3 ou 4 étoiles. Les clients apprécieront la la conciergerie prestations de service, piscine extérieure avec solarium, et Restaurant gastronomique avec vue sur le lac.

le spa à service complet, bain à remous et sauna garantissent un séjour relaxant. Les amoureux de la nature pourront profiter de la propriété sentiers pédestres et sentiers de randonnée. Il y a aussi la méditation guidée et cours de yoga.

Hébergement : Kénoza salle

12. Collines de Callicoon, Callicoon

Source de la photo : Collines de Callicoon
Source de la photo : Collines de Callicoon

Ce complexe récemment rénové offre aux clients une version moderne de l’expérience de vacances classique des Catskills. La station offre tout ce dont vous avez besoin pour une escapade relaxante de repos et de loisirs.

Niché dans une vallée de montagne pittoresque près de la ville pittoresque de Callicoon, le complexe Callicoon Hills compte 65 chambres réparties dans cinq bâtiments différents, dont une pension rénovée construite au début des années 1900 et un pool house du milieu du siècle. L’historique Boarding House possède un café.

Les chambres sont décorées dans un style contemporain, artistique et éclectique, avec des meubles sur mesure. Certains visiteurs peuvent apprécier que les logements ne disposent pas de télévision, ce qui ajoute à l’environnement calme.

Les équipements comprennent un piscine extérieure et des sièges à l’extérieur avec une vue imprenable sur la colline boisée. L’hôtel est décontracté restaurant de la ferme à la table s’approvisionne en ingrédients frais de saison et en produits alimentaires provenant de fermes locales et de fournisseurs artisanaux.

Hébergement : Callicoon Collines

13. Melour Resort, Tannersville

Source de la photo : Melour Resort
Source de la photo : Melour Resort

Sous un nouveau propriétaire depuis 2021, cette propriété était auparavant la Villa Vosilla et est toujours une propriété de villégiature 3 étoiles. Le Melour Resort rénové s’adresse désormais aux voyageurs casher avec son forfait tout compris programme de repas casher (l’hébergement comprend trois repas par jour). Les chambres sont équipées d’une télévision à écran plat et d’un mini-réfrigérateur.

Les installations du Melour Resort comprennent une piscine intérieure, trois piscines extérieures (y compris une piscine pour enfants) avec des terrasses, un jacuzzi, un foyer extérieur, une aire de jeux extérieure, court de tennisdemi-terrain de basket, salle de jeux intérieure/salle de jeux, Centre Fitnesset salon de thé qui offre du thé gratuit.

Le Melour Resort est situé dans le Grands Catskills du Nord dans la commune rurale de Tannerville qui a une bonne sélection de cafés, restaurants et boutiques (plus que la plupart des villes de Catskill offrent) sur plusieurs pâtés de maisons de la rue principale. Le complexe se trouve à 10 minutes en voiture du sentier de randonnée Kaaterskill Falls et à 10 minutes de route dans l’autre sens du domaine skiable Hunter Mountain Resort.

Hébergement : Melour Recours

14. Albergo Allegria, Windham

Source photo : Albergo Allegria
Source photo : Albergo Allegria

Ce charmant hôtel à l’ancienne occupe une maison qui faisait partie d’un complexe de vacances d’été du XIXe siècle.

Situé sur deux acres dans la ville de Windham dans les Great Northern Catskills, l’Albergo Allegria 3,5 étoiles offre une vue imprenable sur la montagne et un emplacement idéal à proximité de la station de ski de Windham Mountain. L’hôtel est également à une courte distance en voiture du Five State Lookout, qui offre une vue imprenable sur les montagnes et à 20 minutes en voiture du Parc aquatique Zoom Flume.

Sous un nouveau propriétaire depuis 1982, la propriété familiale a été restaurée et mise à jour avec amour. Dans le but de créer un charmant hôtel-boutique champêtre, les propriétaires ont baptisé cet établissement historique l’« Auberge du bonheur ».

L’hôtel de 21 chambres allie un décor traditionnel tel que des antiquités et des vitraux d’origine à des équipements modernes tels que des bains à remous. Les chambres disposent de draps fins fabriqués aux États-Unis, de mini-réfrigérateurs et d’une large sélection de films dans la chambre.

Les équipements comprennent un aire de pique niquefoyer extérieur, galerie avant, jardin avec des chaises longues et un restaurant qui sert un petit-déjeuner gastronomique et des paniers-repas à emporter. Les clients sont également traités avec des biscuits frais, des collations et des rafraîchissements.

Hébergement : Albergo Allégria

15. Villa Roma Resort, Callicoon

Source de la photo : Villa Roma Resort
Source de la photo : Villa Roma Resort

Près de ville historique pittoresque de Callicoon, le Villa Roma Resort 3 étoiles s’adresse aux familles et aux couples, ainsi qu’aux groupes d’affaires. Les chambres bien aménagées présentent un décor traditionnel et des équipements modernes et modernes comme des cafetières et des télévisions par câble, ainsi que des cuisines complètes dans les unités d’efficacité.

Le Villa Roma Resort est un hôtel de villégiature tout compris dans la tradition classique des vacances Catskills. L’hébergement comprend le petit-déjeuner et le dîner tous les jours, ainsi que des activités sur place en journée et des divertissements en soirée. La station offre également de nombreuses possibilités de loisirs : tir à l’arc, bowling, racquetball, pétanque, navette, tennis, handball, équitation et tyrolienne.

La propriété dispose également d’un terrain de golf, salle de jeux, centre de remise en forme, piscine intérieure, jacuzzi et deux piscines extérieures ouvertes du Memorial Day à septembre. Il y a aussi un salon de coiffure et spa.

Les enfants vont adorer les maisons gonflables, toboggan aquatique et pataugeoire. La station propose également des activités spéciales pour les jeunes telles que des bateaux tamponneurs et des contes.

Pour les repas et les collations, la station propose quatre restaurants ainsi qu’un snack-bar au bord de la piscine (ouvert en été), un snack-bar au chalet de ski (ouvert en hiver) et un glacier de style années 1950 ouvert toute l’année.

Hébergement : Villa Roma Recours