En 2017, l’hôtel Raffles a célébré son 130e anniversaire. Au cours du siècle dernier, il a hébergé des hôtes tels que Michael Jackson, Charlie Chaplan, Elizabeth Taylor et plusieurs autres personnalités.
L’hôtel est imprégné d’histoire, et a même son propre historien résident – Leslie Danker – qui a lui-même plus de 45 ans d’histoire avec le Raffles.
À l’origine une propriété en bord de mer dans les années 1930, l’hôtel s’est depuis agrandi pour inclure d’autres bâtiments et ailes.
Le Singapore Sling
Inventée au début des années 1900 par Ngiam Tom Boon, la boisson phare de l’hôtel est le Singapore Sling. Mélange de gin, de liqueur de cerise, de Cointreau, de Bénédictine, de grenadine, de jus d’ananas, de jus de citron vert et d’amers, cette concoction sucrée est devenue un symbole bien connu de Singapour.
Le Long Bar sert la boisson avec un sac de cacahuètes et c’est l’un des rares endroits que je connaisse où l’on vous invite encore à vous débarrasser des coquilles en les jetant par terre. Il y a une boîte, cependant, pour ceux qui préfèrent être un peu plus propres.
Séjourner à l’hôtel Raffles
Considéré comme un monument national, l’hôtel possède un magnifique hall d’entrée ouvert qui donne un aperçu des différents étages et de l’architecture étonnante. Mais séjourner dans l’une des chambres de style colonial magnifiquement décorées de l’hôtel Raffles coûtera plus de 700 $ par nuit.
Hôtel Raffles
1 Beach Road, Singapour
+65 6337 1886
Et vous ?
Avez-vous visité l’un des établissements Raffles ? Avez-vous déjà bu une boisson de la “marque” ?
Je serais ravi de l’entendre dans les commentaires.
