Au cours de ces dernières années, j’ai accumulé de nombreux souvenirs de moments passés à Paris. cuisine avec les amis et la famille, remuant la pâte à crêpe tout en plaisantant amicalement. J’ai appris le métier, accumulant du temps à faire des tests de goût pour Mamie, tout en tonifiant les muscles des bras, en travaillant la spatule dans un bol de pâte assez grand pour servir une petite armée.

Et pourtant, les restes ne dépassent presque jamais l’après-midi qui suit un jour de fête. soirée crêpe.

Bien que j’aie une assez bonne idée de la façon de faire des crêpes par moi-même, rien ne vaut les crêpes maison de Mamie. Elles sont faites avec beaucoup d’amour et d’attention et la rejoindre dans la cuisine un soir de crêpe est toujours une expérience mémorable.

Breizh Café Crêpes et Cidre Paris, France | Eurolinguiste
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Les crêpes, pour nous, sont un événement familial, donc nous ne les faisons pas… souvent. J’ai également été gâté par l’expérience de manger des crêpes en Bretagne (leur lieu d’origine), et je peux donc être assez exigeant en matière de qualité.

Chaque fois que j’ai une envie pressante, je dois aller dans les rues de Paris dans l’espoir de trouver une seconde crêpe. Et lors de notre dernier voyage, je crois que j’ai enfin trouvé.

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Breizh Café à Paris, France

Le Breizh Café et ses restaurants frères ont une histoire intéressante. Le premier restaurant, La Crêperie Bretagne, a en fait été créé à Tokyo, au Japon, après que Bertrand Larcher s’y soit installé avec son épouse. sa femme. Le restaurant a connu un tel succès qu’ils ont ouvert un autre établissement à Tokyo avant de se tourner vers la France où ils ont créé leur propre restaurant. troisième restaurant a été ouvert en Bretagne. Bien que ce lieu n’existe plus, ils ont depuis ouvert d’autres restaurants dans le quartier du Marais à Paris, à Saint-Malo, à Cancale et dans plusieurs autres lieux au Japon.

Breizh Café Crêpes et Cidre Paris, France | Eurolinguiste
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Qu’elle soit salée ou sucrée, il y a une crêpe pour tout le monde.

En se concentrant sur l’utilisation de produits locaux produitsLe Breizh Café offre à ses clients un menu frais et délicieux qui rend presque impossible le choix d’un seul article. Votre meilleure chance est d’y aller en groupe et de commander chacun quelque chose de différent, afin de vous faire une idée plus précise de la façon dont le Breizh Café peut vous accueillir. incroyable chacun des articles du menu sont.

C’était notre stratégie et nous avons tous commandé une crêpe salée différente et une crêpe dessert différente, et cela aurait bien fonctionné pour nous si Mini M n’avait pas décidé que la sienne était trop bonne pour être partagée. 🙂 Il me fait craquer.

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Authentique cidre breton de Bretagne et d’Ailleurs

Breizh propose aux alentours de 60 cidres différents, soit cidres. Les bouteilles sont grandes, donc une seule suffisait pour nous deux, et c’était le complément parfait de notre repas. Nous avons choisi de prendre Le P’tit Fausset, a brut cidre bouché en Bretagne. Il s’agit d’un fabrication artisanalece qui signifie qu’il est fabriqué de manière traditionnelle.

Conclusion

Si vous cherchez des crêpes incroyables pendant votre visite à Paris, c’est certainement l’endroit idéal. N’oubliez pas d’appeler et de faire une réservation! Le menu change et les plats du jour sont généralement de bonnes options.

La prochaine étape de ma liste ? Participer à leur école de crêpe à St. Malo ! Quelqu’un veut venir avec moi ?

Conseils de pro pour visiter

Le Breizh Café est toujours bondé, alors assurez-vous de faire une réservation, même si vous y allez pour le déjeuner. Nous avons vu d’innombrables couples et familles se faire refouler parce que les tables étaient pleines pendant le peu de temps que nous avons passé là.

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Vocabulaire français utilisé dans ce billet

  • Cuisine // Cuisine
  • Soirée crêpe // Crêpe soirée
  • Souvent Souvent //
  • Sa Femme // Sa femme
  • Troisième // Troisième
  • Bretagne // Bretagne (une région de France)
  • Produits // Produits
  • Incroyable // Incroyable
  • D’Ailleurs // Ailleurs
  • Cidres // Cidres
  • Bouché // Mis en bouteille
  • Fabrication Artisanale // Fabrication artisanale
  • Une Réservation // Une réserve
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BREIZH CAFÉ // Paris
109 RUE VIEILLE DU TEMPLE
PARIS, 75003, France

Horaires
Lundi // Fermé
Mardi // Fermé
Mercredi // 11:30-23:00
Jeudi // 11:30-23:00
Vendredi // 11:30-23:00
Samedi // 11:30-23:00
Dimanche // 11:30-22:00

Réservations: 01 42 72 13 77

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Crêpe salée : Galette Bretonne (œuf, lard fumé, champignons, et beaucoup de délicieux fromage)
Crêpe Dessert : Bisquine (fraises, une boule de glace vanille, Chantilly, et un glaçage aux fruits)

https://www.youtube.com/watch?v=NMHu_wBmO3Y

Si vous êtes déjà allé au Breizh Café, ou si vous prévoyez de l’essayer lors de votre prochain voyage, j’aimerais en entendre parler dans les commentaires ci-dessous. Si vous avez une crêperie préférée, je serais ravie de l’entendre aussi !



Shannon Kennedy

Je m’appelle Shannon Kennedy et je suis la passionnée de langues, de voyages et de gastronomie derrière Eurolinguiste. Je suis également la polyglotte résidente de Drops et la coach en chef du défi “Fluent in 3 Months”.

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