Fondée à Marseille, en France, en 1723, la société Maille a depuis ouvert des boutiques proposant ses moutardes, cornichons, sauces à salade et huiles à Paris, Londres, New York et Bordeaux.

Antoine-Claude Maille, un distillateur-vinaigrier (distillateur et vinaigrier), a vu un grand potentiel dans le domaine de l’agriculture. vinaigre (vinaigre) et il a donc inventé le “Vinaigre des quatre voleurs” (Vinaigre des quatre voleurs) destiné à être avalé à la petite cuillère avec de l’eau pour combattre les “ravages de la peste”.

Son fils, également prénommé Antoine-Claude, poursuit le commerce, s’inscrivant en tant qu’artisan. Maître Vinaigrier (maître vinaigrier) avec le syndicat. Les moutardes qu’il produit deviennent rapidement populaires après avoir ouvert sa première boutique à Paris, devenant le fournisseur officiel de moutardes à la cour de Louis XV, créant ainsi La Maison Maille.



A la mort d’Antoine-Claude (fils) en 1804, Maille produisait 20 parfums de moutarde et 50 parfums de vinaigre.

Maille à Paris, France | Eurolinguiste
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Maille à Paris, France

La boutique située sur la place de la Madeleine, où j’ai eu le plaisir de me rendre, a été ouverte en 1996 à l’occasion du 250e anniversaire de Maille. La boutique, en plus d’une grande variété d’huiles, moutards (moutardes), vinaigres et assaisonnements, offre de la moutarde servie à la pompe (au robinet) dans des bocaux rechargeables ainsi qu’une table de dégustation où les visiteurs peuvent essayer un assortiment de moutarde. saveurs (saveurs) avant de faire leurs achats.

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L’espace de dégustation de moutarde a été sans aucun doute la meilleure partie de notre visite au magasin. Ils fournissent des petits bâtonnets de pain pour que vous puissiez goûter les différentes saveurs saisonnières de la moutarde et avec un nombre impressionnant de moutardes à déguster, il est difficile de détourner son attention vers un autre rayon du magasin !

Et avec des saveurs qui vont des olives et herbes de Provence au fromage bleu, et de l’abricot aux épices de curry au pesto et à la roquette, il y a certainement un petit quelque chose pour tout le monde. La meilleure nouvelle, c’est que vous pouvez emporter un petit Maille chez vous, emballé en toute sécurité et rangé dans votre bagage de soute.

Après notre visite, je suis reparti avec leur moutarde à la truffe noire et au chablis (du robinet) ainsi qu’avec du fromage bleu – deux saveurs que nous n’avons pas trouvées dans les magasins ici en Californie. Aux États-Unis, nous sommes des acheteurs réguliers de moutarde au raifort, à l’ancienne et de Dijon originale. Mais en France, il y a quelque chose d’irrésistible dans leurs moutardes fraîchement versées. De plus, les bocaux à collectionner dans lesquels ils versent les moutardes au robinet sont tout simplement trop beaux pour ne pas vouloir les ramener à la maison.

Mon père est un grand amateur de moutarde – il en fait même sa propre moutarde – alors quand ma sœur et moi sommes passées par là lors d’une sortie de l’après-midi, il fallait que je m’y arrête. Et je suis très heureuse de l’avoir fait.

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Une photo postée par Shannon Kennedy (@maho) le 27 mai 2015 à 15h06 PDT.

Boutique Maille
6 Place de la Madeleine
75008 Paris
France
Téléphone : 01 40 15 06 00

Heures d’ouverture
Lundi à samedi 10h-19h

Êtes-vous déjà tombé sur un endroit que vous n’avez pas pu résister à l’envie de visiter lors d’un voyage ? J’aimerais en entendre parler dans les commentaires ci-dessous !



Shannon Kennedy

Je m’appelle Shannon Kennedy et je suis la passionnée de langues, de voyages et de gastronomie derrière Eurolinguiste. Je suis également la polyglotte résidente de Drops et la coach en chef du défi “Fluent in 3 Months”.



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