Un voyage à Barcelone, en Espagne, ne serait pas complet sans une excursion au Mercat de Sant Josep de la Boqueria, plus connu sous le nom de La Boqueria, pour se régaler de certains des produits les plus connus de la cuisine espagnole.

Avec une entrée sur la rue la plus populaire de la ville, La Rambla, le marché n’est pas difficile à trouver et il vaut la peine de se frayer un chemin à travers la foule pour goûter à un certain nombre d’aliments frais et délicieux.

Le marché de la Boqueria à Barcelone, Espagne | Eurolinguiste
Le marché de la Boqueria à Barcelone, Espagne | Eurolinguiste

Étant donné que le marché se trouve au cœur de la zone la plus touristique de Barcelone, de nombreux aliments disponibles au marché sont un peu plus chers que ce que vous pourriez trouver dans un restaurant ou une pâtisserie un peu plus loin des sentiers battus. Mais l’énergie et l’environnement de La Boqueria font que le petit supplément en vaut la peine.

Le marché de La Boqueria à Barcelone, Espagne | Eurolinguiste



Vous pouvez choisir d’emporter vos aliments pour les grignoter en parcourant les stands, ou même de vous installer dans l’un des quelques « restaurants » situés dans le marché pour y prendre un repas. Nous avons opté pour la première solution et nous sommes régalés de chorizo fraîchement tranché, d’empanadas chaudes et de jus de fruits.

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Le marché de la Boqueria à Barcelone, Espagne | Eurolinguiste
Le marché de la Boqueria à Barcelone, Espagne | Eurolinguiste
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La Boqueria a une histoire riche et sa première apparition remonte à 1217, lorsqu’il ne s’agissait que de quelques tables installées près de la porte de la ville. Vers 1470, un marché aux cochons a été installé au même endroit et il était connu sous le nom de Mercat Bornet, jusqu’à ce qu’il devienne Mercat de la Palla dans les années 1790. Malgré sa longue histoire, La Boqueria n’a pas été officiellement reconnue comme un marché à part entière avant 1826. Cela s’explique en partie par le fait qu’il ne se trouvait pas (à l’époque) dans un espace clos et qu’il était suffisamment proche de deux autres marchés pour être considéré comme une extension plutôt que comme un marché indépendant.

Dans les années 1840, on a commencé à construire la structure qui allait devenir La Boqueria, mais elle n’a été achevée qu’en 1853. Le toit qui recouvre actuellement le marché a été construit en 1914.

Nous n’y avons pas assisté, mais le marché a même une école culinaire où ils offrent une variété de cours liés à la nourriture et à la cuisine. Ils ont des cours destinés aux étudiants universitaires, aux enfants et aux adultes, en anglais et en espagnol.

En parlant de cela, pour ceux d’entre vous qui ne parlent pas espagnol, n’ayez crainte ! La Boqueria étant située au cœur de la zone la plus touristique de Barcelone, la plupart des personnes qui travaillent sur le marché parlent suffisamment l’anglais et/ou le français pour vous aider à profiter de votre expérience. Si vous tombez sur un étal où l’on ne parle que l’espagnol ou le catalan, vous pouvez toujours compter avec vos doigts et faire des gestes vers les articles que vous désirez. Mais, si vous souhaitez profiter pleinement de l’expérience, nous avons inclus un téléchargement PDF gratuit à la fin de cet article avec du vocabulaire espagnol utile pour votre visite au marché.

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Le marché de La Boqueria à Barcelone, Espagne | Eurolinguiste
Le marché de la Boqueria à Barcelone, Espagne | Eurolinguiste

El Mercat de Sant Josep de la Boqueria
Rambla, 91 Mercat de la Boqueria
(Edifici Direcció, 2a planta)
08001 Barcelone
Tél. i Fax : 93 412 13 15
Courriel : pinfo@boqueria.info

Ce que nous recommandons :
Jus de fruits frais
Empanadas

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Quels sont les marchés intéressants que vous avez rencontrés au cours de vos voyages ?

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Shannon Kennedy

Je m’appelle Shannon Kennedy et je suis la passionnée de langues, de voyages et de gastronomie derrière Eurolinguiste. Je suis également la polyglotte résidente de Drops et la coach en chef du défi « Fluent in 3 Months ».

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