A propos de l’auteur // Ron Gullekson est un « passionné de langues » qui a étudié l’allemand, l’espagnol, l’arabe et l’anglais. Il dirige Language Surfer où il partage ses conseils aux apprenants de langues et ses progrès avec les langues qu’il étudie.

La longue tradition de Noël

Au XVIe siècle, les colonisateurs espagnols ont introduit le catholicisme aux Philippines. Aujourd’hui, 85 % des 98 millions d’habitants des Philippines sont chrétiens, ce qui en fait l’une des rares nations à prédominance chrétienne d’Asie.

À ce titre, Noël est la fête la plus importante de cette nation insulaire tropicale. La saison dure quatre mois, et les décorations sont installées dès le mois de septembre. En fait, les Philippins plaisantent en disant que la saison de Noël coïncide avec les mois « ber » : les mois qui se terminent par « ber ». (Et nous nous plaignons d’entendre des chants de Noël avant Thanksgiving).



Je suppose que la raison pour laquelle Noël est si populaire est qu’il mélange quatre choses auxquelles les Philippins tiennent beaucoup : la religion, l’art, la famille et la nourriture.

Religion

L’une des plus importantes traditions de Noël est Misa de Gallo (nom espagnol)/Simbang Gabi (nom tagalog), qui est une série de messes solennelles organisées dans les églises pendant les neuf jours précédant Noël. Les fidèles célèbrent la naissance du Christ et la Vierge Marie, et croient que s’ils assistent à tous les services, Dieu leur accordera un souhait.

Dans de nombreuses régions, des acteurs reconstituent la recherche par Joseph et la Vierge Marie d’un endroit où loger. Cette reconstitution est appelée Panunuluyan.

La veille de Noël, les Philippins célèbrent la messe de minuit, comme beaucoup d’autres catholiques.

L’art

L’une des décorations de Noël les plus courantes est le parólune lanterne en forme d’étoile. Le site paról est aussi important pour les Philippins que le sapin de Noël l’est pour les Occidentaux (bien que vous trouviez désormais aussi des sapins de Noël aux Philippines). Les lanternes servent à éclairer les rues pour les personnes qui se rendent à pied à l’église. Simbang Gabi avant que le soleil ne se lève.

Les Philippins sont fiers de leur paról les lanternes et leur savoir-faire en matière de fabrication de lanternes, même si de nombreuses lanternes sont désormais en plastique avec des lumières électriques.

Les Philippins aiment aussi chanter, et les chants de Noël sont donc naturellement une activité populaire. Les enfants vont en groupes de maison en maison, chantant des chants de Noël et jouant des tambourins faits maison. Les destinataires de la chanson des enfants les récompensent avec des pièces de monnaie.

Les Philippins sont également fiers de leurs prouesses en matière d’emballage de cadeaux, ce dont je peux témoigner, ayant grandi avec une maman philippine. Ils consacrent du temps et des efforts à la présentation du cadeau, et ils aimeraient que vous le remarquiez.

Famille et nourriture

Après la messe de minuit, les Philippins se réunissent en famille, échangent des cadeaux et mangent le gâteau de Noël. Buena Noche La fête, qui consiste – faute d’un meilleur terme – en une tartine.

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Les gens apportent des plats à la fiesta, à la manière d’un potluck. Les aliments populaires sont lechon (cochon rôti entier) ; jambon glacé ; riz ; pâtes, y compris pansitspaghetti, et salade de macaroni ; les accompagnements, comme lumpia, des fruits frais et des boules de fromage ; et des desserts, comme la salade de fruits, bibingkaet leche flan.

À Noël, les Philippins rendent visite à leur famille, surtout aux aînés. Ensuite, ils mangent un repas de fête.

J’associe ici « famille et nourriture » car si les menus peuvent varier énormément, l’amour de la famille, lui, ne varie pas.

Une partie des différences dans les menus de Noël des familles est due aux goûts personnels. Une partie est due aux différences régionales. Et une partie est due aux finances. Certaines familles ne peuvent tout simplement pas se permettre de faire des repas élaborés.

Mais pour les Philippins, peu importe combien d’argent vous avez, Noël n’est pas un moment pour se morfondre. C’est un moment de joie et de célébration. C’est le moment de partager ce que vous avez avec les gens que vous aimez.

Vocabulaire de Noël en tagalog

Anglais Tagalog
Noël Pasko
Joyeux Noël Maligayang Pasko
La veille de Noël Bisperas ng Pasko
Fête de la veille de Noël Noche Buena
Père Noël Santa Klaus (avec « Klaus » rimant avec « House »)
Parol (Une lanterne en forme d’étoile) Paról
La saison de Noël (c’est-à-dire les mois se terminant par ‘ber’) Mois se terminant par ‘ber
Chants de Noël Pangangaroling
Chants de Noël Awiting Pamasko
Caroler Cumbanchero
Misa del Gallo (Messe du coq) Simbang Gabi
Reconstitution de Joseph et Marie à la recherche d’un lieu d’hébergement Panunuluyan
Gâteau de riz, populaire à Noël Bibingka
Riz gluant violet, populaire à Noël Puto Bumbong
Cadeau de Noël Pamasko
Cadeau de Noël/Prime de Noël Aguinaldo
Secret Santa (la version philippine de celui-ci) Monito Monita
Jambon de Noël Hamón
Scène de la Nativité Belen
Trois Rois Tres Reyes/Tatlong Hari
Boule de fromage Queso de Bola
Chocolat chaud Tsokolate
Cochon rôti Lechon
Tradition Tradisyon
Famille Pamilya
macaroni-salade philippine

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Shannon Kennedy

Je m’appelle Shannon Kennedy et je suis la passionnée de langues, de voyages et de gastronomie derrière Maho. Je suis également la polyglotte résidente de Drops et la coach en chef du défi « Fluent in 3 Months ».

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