Aujourd’hui est le dixième jour des 12 jours de Noël dans le monde, le compte à rebours est donc lancé ! Et aujourd’hui, j’aimerais partager ma deuxième (et dernière) contribution à la série, avant de laisser les autres merveilleux blogueurs prendre le relais.

Dans ce billet, j’aimerais vous parler de Noël dans un pays qui m’est cher : la France.

Comment Noël était célébré en France dans le passé

Noël en France est connu sous le nom de Noël. Selon le site ChristmasCarnivals.com, Noël a été célébré pour la première fois au 12e siècle en France. Cela fait beaucoup d’histoire de Noël !



Moins pratiquée aujourd’hui que par le passé (pour diverses raisons), la crèche française, ou la crêchea joué un rôle central dans la tradition française des fêtes. Il existe un certain nombre de variétés régionales que l’on peut observer dans toute la France, en particulier en ce qui concerne le type de crèche. santons (les figurines d’argile incluses dans l’exposition) sont utilisées. La création de santons est rapidement devenu un art à part entière et a conduit au développement de la santonnier profession, dont le premier connu est Jean-Louis Lagnel.

Les chants de Noël sont une autre tradition populaire à l’approche de Noël, avec des chants français à l’étranger (“Bring a Torch Jeanette Isabella” ou “Petit Papa Noël”) et l’adaptation de chants allemands/anglais en français (“Un Bonhomme de Neige”, “Douce Nuit” et “Vive le Vent”). [Jingle Bells]”).

Les cadeaux en France

Avant que Noël ne devienne une fête largement commercialisée, les enfants plaçaient leurs chaussures devant la cheminée, en espérant Père Noël les remplissaient de bonbons, de fruits ou de cadeaux. À une certaine époque, ils plaçaient même des carottes dans leurs chaussures pour les ânes (aujourd’hui rennes) du Père Noël. Une alternative beaucoup plus saine au lait et aux biscuits ! Dans certaines régions du pays, cela se faisait le 6 décembre, jour de la fête de Saint-Nicolas, mais dans d’autres, les cadeaux étaient offerts le jour de Noël. C’était souvent quelque chose que nous faisions à l’école quand j’étais enfant, mais à la place, nous mettions nos chaussures devant la porte de la classe et quand nous retournions les chercher, elles étaient remplies de bonbons.

Avant les années 1960, les cadeaux en France étaient souvent une orange (ou quelque chose d’autre lié à la nourriture) accompagnée d’un petit cadeau qui (après que les chaussures ne soient plus à la mode) était placé dans une chaussette. Avec l’augmentation du mercantilisme et de l’influence américaine, les papiers d’emballage colorés et les cadeaux plus chers sont devenus plus courants.

Le Père Noël

Aujourd’hui, la quasi-totalité des enfants français connaissent le Père Noël. Père Noëlmais historiquement, le Père Noël n’était pas un seul personnage, mais deux. Dans le passé, Père Noël avait un homologue qui s’occupait des enfants méchants – Père Fouettard. Selon l’endroit où Père Fouettard visité, il distribuait du charbon ou des coups de fouet aux enfants français mal élevés. Père Fouettard a des origines plutôt intéressantes, mais elles sont un peu sombres, alors je laisse Wikipédia s’en charger.

Un autre fait amusant sur le Père Noël en France est qu’en 1962, une loi a été adoptée en France qui stipule que chaque enfant qui écrit au Père Noël recevra une réponse par carte postale.

Oh Christmas Tree….

Saviez-vous que le premier arbre de Noël aurait vu le jour en Alsace en 1521 ? Cela signifie que cette décoration de Noël emblématique pourrait en fait être une innovation française ! Les sources sont mitigées, bien sûr, mais on sait que le sapin de Noël est apparu dans les régions germaniques/alsaciennes à la Renaissance. Selon certaines théories, la tradition serait même plus ancienne que cela !

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Les femmes dans le langage

Les traditions du réveillon de Noël en France

Messe de minuit, la messe de minuitest souvent suivie de le réveillonun long repas en famille le soir de Noël. Selon la région de France le réveillon est en train de se dérouler, il y a une variété d’aliments qui peuvent se retrouver sur la table, y compris les huîtres, le saumon fumé, les escargots, l’oie, et bien sûr, le vin.

Bûches de Noël et La Bûche de Noël

La Bûche de Noëlou la bûche de Noël, est une tradition qui se déroule dans toute l’Europe avec autant de variations et de traditions qu’il y a de pays et de régions qui la pratiquaient autrefois. En France, la bûche de Noël provenait souvent d’un cerisier. Elle était transportée dans la maison et arrosée de vin la veille de Noël pour qu’elle sente bon pendant sa combustion.

Lorsque la tradition est tombée en désuétude (vers les années 1940), le nom a été transféré à un dessert ressemblant à une petite bûche de Noël. bûche de Noël. Traditionnellement, ces gâteaux sont faits de génoise et de crème au beurre au chocolat, mais de nombreuses variantes ont vu le jour et elles sont toutes délicieuses !

Vocabulaire de Noël en français

Français Anglais
Joyeux Noël Joyeux Noël
Père Noël Père Noël
Père Fouettard Père Fouettard
la crèche Crèche française
les santons lit. petit saint” ; ce sont les personnages des crèches françaises.
santonnier le métier de fabricant de figurines pour la crèche
le sapin de Noël Arbre de Noël
les cadeaux cadeaux
les boules de Noël Les décorations de Noël
les rois mages 3 mages
les guirlandes guirlandes
une lettre au Père Noël une lettre au Père Noël
le réveillon un long repas la veille de Noël
la messe de minuit la messe de minuit
la bûche de noël la bûche de noël ; un gâteau
un bonhomme de pain d’épice bonhomme de pain d’épice
un renne renne
la neige la neige
un bonhomme de neige snowman
Noël malin ventes de noël
un chant de Noël un chant de noël
un marché de Noël un marché de Noël
casse-noisettes casse-noisettes
les vitrines de Noël les vitrines de Noël dans les magasins
Le père Noël est une ordure l’un des films de vacances français les plus connus (bien que la comédie ne se traduise pas toujours bien dans d’autres cultures).
tiramisu-buche-de-noel

PS. Si vous apprenez le français, ou si vous envisagez de le faire, c’est le moment idéal ! Je me suis associé à Frantastique pour vous offrir 2 mois gratuits de cours de français.

La Bûche de Noël

Pour la pâte :
4 œufs
120 g de farine
125 g de sucre en poudre
1/2 tasse de café fort
sel

Pour la garniture :
3 jaunes d’oeufs frais
250 g de mascarpone
1 tasse de crème fouettée froide
100 g de sucre en poudre
6 g de gélatine

Pour le nappage :
pépites de chocolat (au goût)
sucre en poudre (au goût)

Préparez la pâte en préchauffant le four à 180°C. Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige en ajoutant une pincée de sel et de sucre.
Fouettez les jaunes d’oeufs et ajoutez-les au mélange de blancs d’oeufs. Incorporez lentement la farine.
Versez la pâte uniformément sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire au four pendant 10 minutes.
Sortez le gâteau du four, placez une serviette humide sur le gâteau, puis retournez la plaque de cuisson. Retirez la plaque, puis roulez lentement le gâteau à l’aide du torchon. Mettez-le de côté.

Préparation de la garniture :
Laissez la gélatine se dissoudre dans 2 cuillères à soupe d’eau chaude. Fouettez les jaunes d’oeufs et le sucre en poudre, puis ajoutez le mascarpone. Ajoutez la crème. Une fois la gélatine refroidie, ajoutez-la au mélange.

Préparation du gâteau :
Retirez le gâteau de la serviette et remettez-le sur la plaque de cuisson. Versez uniformément le café sur le gâteau.
Répartissez uniformément la garniture sur le gâteau, puis roulez le gâteau une fois de plus, en l’enveloppant hermétiquement dans un film plastique. Conservez-le au réfrigérateur pendant environ 8 heures.
Au moment de servir, vous pouvez décorer le gâteau avec les restes de garniture, le sucre en poudre et les pépites de chocolat.

Adapté de Cuisine et Vins de France

Vous souhaitez télécharger une copie de cette recette et du vocabulaire ? Entrez votre courriel ci-dessous et je vous enverrai le mot de passe et le lien vers la page de ce site où les 12 recettes et les fiches de vocabulaire seront affichées !



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Shannon Kennedy

Je m’appelle Shannon Kennedy et je suis la passionnée de langues, de voyages et de gastronomie derrière Maho. Je suis également la polyglotte résidente de Drops et la coach en chef du défi “Fluent in 3 Months”.

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