Vous avez tous entendu la blague de Jim Gaffigan selon laquelle les vacances se résument à manger dans un endroit où vous n’êtes pas encore allé ? C’est un peu exagéré, mais j’ai souvent l’impression que la plupart de mes voyages tournent autour de la nourriture. Or, pour moi, une grande partie du voyage consiste à découvrir la culture d’un nouvel endroit et je pense personnellement que l’un des meilleurs moyens d’apprécier une culture différente est la nourriture (et un autre est la langue).

J’ai écrit sur certaines de mes aventures culinaires en France, en Chine et celles que j’aimerais vivre un jour en Corée, et j’ai pensé qu’il était temps de partager l’une de mes choses préférées lors de notre voyage en Espagne : les tapas.

Que sont les tapas ?

Les tapas sont un large éventail de plats comparables à des amuse-gueules, mais en réalité, ils sont bien plus que cela. Elles ont même évolué vers une cuisine « sophistiquée » à part entière.



Les tapas peuvent être des plats chauds ou froids, et ils sont souvent combinés pour créer un repas complet. Les plats de tapas courants sont les olives, les calamars, les patatas bravas, les croquetas, le chorizo et le fromage.

Tapas à Barcelone

Les cafés et les restaurants qui servent des tapas bordent les rues de Barcelone, il est donc assez facile de trouver un endroit où s’arrêter pour prendre un repas rapide. Nous avons beaucoup aimé l’Onofre (à tel point que nous y sommes allés deux fois), mais comme nous y sommes restés plusieurs jours, nous avons eu l’occasion d’essayer d’autres endroits.

Quelques-unes de nos tapas préférées

Ce premier plat était une sorte de bruschetta. Il s’agissait d’un petit morceau de pain grillé, garni de laitue, de brie, de canneberge, d’oignons caramélisés et il était plein de saveurs. Nous l’avons commandé chez TapaTapa.

Tapas à Barcelone, Espagne | Eurolinguiste

Egalement de TapaTapa, ces deux délicieux plats. Celui de gauche est une aubergine frite avec une sauce à base de tomates et celui de droite est un fromage manchego frit sur des poivrons grillés et un petit morceau de pain grillé.

Tapas à Barcelone, Espagne | Eurolinguiste

Ce trio de mini galettes de bœuf est garni de quelque chose de différent. L’une est accompagnée d’oignons caramélisés, une autre de fromage manchego, et la troisième de moutarde à l’ancienne. C’était difficile de choisir un favori !

Tapas à Barcelone, Espagne | Eurolinguiste

Lors de notre première visite au TapaTapa (oui, nous y sommes allés plus d’une fois parce que c’était délicieux, pas cher et près de notre hôtel), nous avons commandé des artichauts frits, des patatas bravas (qui sont rapidement devenus mon plat préféré) et des croquetas au fromage.

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Tapas à Barcelone, Espagne | Eurolinguiste

Tapas populaires en Espagne

Espagnol Anglais
Aceitunas Olives (parfois avec des anchois)
Bacalao Morue salée
Calamares Calamars
Chorizo Saucisse
Croquetas Croquettes
Empanadillas Retournements de situation
Queso frito Fromage frit
Gambas Crevettes sautées
Patatas bravas Pommes de terre frites servies avec de la salsa brava

Boulangeries espagnoles – Pas tout à fait des tapas

Et bien que je sois sûr qu’elles ne comptent pas comme des tapas, un autre endroit délicieux où s’arrêter à Barcelone sont leurs boulangeries. Je veux dire, regardez juste certaines de ces friandises !

Tapas à Barcelone, Espagne | Eurolinguiste
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Tapas à Barcelone, Espagne | Eurolinguiste
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https://www.youtube.com/watch?v=EgCL6UJG0fc

Et vous ?

Quels sont les plats que vous ne pouvez pas manquer lorsque vous voyagez ?

J’aimerais avoir votre avis dans les commentaires ci-dessous !



Shannon Kennedy

Je m’appelle Shannon Kennedy et je suis la passionnée de langues, de voyages et de gastronomie derrière Maho. Je suis également la polyglotte résidente de Drops et la coach en chef du défi « Fluent in 3 Months ».

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