Nipa

Situé à Lancaster Gate, le Nipa est un restaurant thaïlandais de renommée mondiale et primé qui se cache discrètement dans l’hôtel Royal Lancaster. Avec une ambiance qui met l’accent sur l’âme et la culture sophistiquée de la Thaïlande, combinée à sa délicieuse cuisine authentique, vous aurez l’impression de descendre de l’avion à Bangkok. Le personnel est réputé chaleureux et accueillant et l’attention portée aux détails de la nourriture est légendaire. Le menu est vaste, avec un menu à la carte proposant une gamme d’entrées, de currys, de plats cuisinés à la poêle et de salades, tous fraîchement préparés le jour même.

Esarn Kheaw

Ayant l’honneur d’être le “premier restaurant thaïlandais de style nord-est à Londres”, ayant ouvert en 1992, Esarn Kheaw à Shepherd’s Bush est un lieu incontournable pour tous les amateurs de cuisine thaïlandaise. Connu pour sa cuisine Isan, le plat du peuple Isan est la salade de papaye, qui est le plat signature du restaurant. Un autre plat favori de la cuisine d’Isan qui figure au menu est le “Tamarind”, une concoction de riz gluant épicé qu’il faut absolument goûter. Pour faire passer ces délicieux plats, vous pourrez déguster les boissons préférées des Thaïlandais, notamment le café et le thé glacé !

Rosa's Thai Cafe

Avec 12 établissements à travers Londres, Rosa’s Thai Cafe est l’endroit idéal pour un déjeuner ou une collation légère en début de soirée. Les locaux sont généralement petits, mais le service est efficace et les prix sont abordables. Pour les délectables bols fumants de pad-thai, tom yum et curry massaman de qualité, c’est un succès assuré ! L’éthique principale du Café est la durabilité, car la cofondatrice, Saiphin “Rosa” Moore, a grandi dans une ferme appartenant à ses parents, dont l’objectif était de produire du poisson et de la viande locaux. Le restaurant s’efforce donc de réduire son impact sur l’environnement !

Sukho Thai Cuisine

Ce restaurant thaïlandais magnifiquement décoré a été conçu pour offrir une atmosphère détendue à votre expérience culinaire tout en mélangeant des épices et des saveurs délicates. Situé à Chelsea et à Fulham, Sukho Thai Cuisine propose des plats panasiatiques de premier ordre, traditionnels et extravagants, pour votre plus grand plaisir. Les plats internationaux et saisonniers changent constamment, vous trouverez donc toujours quelque chose de différent lors de votre visite !

Le bol à mendicité

The Begging Bowl est un restaurant branché de Peckham qui sert des petits plats inspirés de la cuisine de rue thaïlandaise. Avec des piments, des herbes et des épices qui font une apparition régulière dans leurs currys, soupes, sti-fries et fishcakes, votre bouche sera délicieusement rencontrée avec des saveurs fabuleuses ! Et pour les fanatiques de la cuisine thaïlandaise, le “Begging Bowl” (bol à mendier) est un élément important de la culture thaïlandaise qui remonte aux traditions bouddhistes et à l’esprit communautaire qu’il inspire.

La chèvre fumante

Lorsqu’il est question de cuisine thaïlandaise, le Smoking Goat à Shoreditch est un bar de plongée transformé en restaurant thaïlandais qui a conservé sa touche de vieux bistrot caché. Le petit menu met l’accent sur les gros morceaux de viande marinée et grillée, qui sont cuits à la perfection pour être ridiculement tendres et savoureux. L’un des plats principaux à essayer est leur savoureuse côte d’agneau arrosée de crevettes fermentées, de piment et de sucre de palme, avec des ailes de poulet à la sauce de poisson !

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