Il est de nouveau temps de monter dans notre tour des meilleures cuisines de campagne de Londres… et dans cette édition, nous nous penchons sur les meilleurs restaurants espagnols de la capitale, delicioso !

Barrica

Goûtez à l’Espagne décontractée dans le cadre effréné de Soho en vous rendant au Barrica ! Cet authentique bar à tapas, au décor coloré, vous donne l’impression d’être en vacances à Barcelone, alors que vous dégustez tous les meilleurs plats espagnols, des pâtisseries aux olives, en passant par les pommes de terre frites, les crevettes et les palourdes. Cependant, Barrica n’est pas seulement connu pour ses délicieux plats, mais aussi pour sa vaste et impressionnante gamme de boissons, ce qui montre qu’elle est tout aussi importante que la nourriture. Avec une armoire à boissons sur mesure à température contrôlée pour leurs vins, ils ont environ 30 vins espagnols sur leur liste ainsi que 16 sherries sur l’offre. Chacun d’entre eux a été choisi pour refléter la culture et la diversité espagnoles, alors bravo !

Boqueria

Avec des restaurants à Brixton et à Battersea, Boqueria est un restaurant de tapas traditionnel qui propose des menus frais et modernes dans une ambiance décontractée et un bar élégant éclairé par des spots. Vous vous croirez au pays des merveilles espagnoles avec de la musique flamenco, des photos de marchés espagnols sur les murs, un personnel d’attente espagnol compétent et de vrais ingrédients ibériques. Tout ce que vous attendez d’un bar à tapas est délicieusement mis à votre disposition : une assiette de tomates, d’ail, de persil et d’huile d’olive pour commencer, puis vous pourrez vous régaler de plats principaux allant des fruits de mer aux jambons secs, en passant par une option végétarienne. Si tout cela ne vous suffit pas et qu’il vous reste de la place pour le dessert, vous pouvez essayer une friandise au chocolat, au caramel ou à la glace !

Camino King's Cross

Camino à King’s Cross est caché derrière une cour et est ouvert pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, donc pour tous les fanatiques de la cuisine espagnole, vous pourriez y passer la journée entière ! Avec des DJ qui jouent les meilleurs morceaux de musique latine, house et de fête jusqu’à tard, vous aurez l’impression de passer une soirée très espagnole. L’offre de tapas combine les classiques (croquetas de jamón, plateaux de viande, patatas bravas) et les plus aventureux (riz à l’encre de seiche, ragoût de haricots autrichiens ou boudin noir). Le véritable esprit social espagnol se manifeste lorsque vous sirotez les meilleures bières, les meilleures liqueurs et les cocktails que l’Espagne a à offrir. Comme nous le savons, l’Espagne et le vin vont de pair, et cette région viticole dynamique est entièrement prise en compte dans le bar avec des vins de toutes les régions espagnoles. Si vous souhaitez passer une soirée animée à l’espagnole, cet établissement est fait pour vous !

Club social de Donostia

Donostia Social Club est un restaurant de tapas d’inspiration basque qui sert de la cuisine de rue espagnole dans le quartier dynamique et branché de Pop Brixton. Vous pourriez penser qu’en étant dans un environnement pop-up, vous n’aurez pas droit à des tapas de haute qualité et soigneusement élaborées, mais vous ne pourriez pas vous tromper davantage. Avec un menu consacré aux tapas et un autre aux grignotages, vous aurez une sensation et un goût de la cuisine espagnole différents de ceux d’un restaurant assis, ce qui en fait l’endroit idéal si vous êtes de passage ou si vous avez besoin d’un repas rapide. Si la cuisine de rue ne vous suffit pas, des boissons sont disponibles et vont du vin blanc au vin rouge, en passant par le cava, le sherry, les spiritueux et les meilleures liqueurs espagnoles. Ce pop-up est définitivement une expérience à vivre pour une soirée alternative !

El Pirata

Niché dans une rue résidentielle tranquille entre Piccadilly et Park Lane, et à proximité du site historique de la foire aux putes qui a donné son nom à Mayfair, El Pirata est fier de donner à ses clients exactement ce qu’ils veulent. Une chose est sûre, vous ne regarderez pas le menu en vous battant pour trouver quelque chose qui vous plaise, au contraire, il y a trop de choix ! Plus de 60 plats vous attendent sur la carte, y compris les spécialités du restaurant, le cochinillo à la traditionnelle (cochon de lait rôti avec des pommes de terre) et les classiques des tapas, comme les boquerones (anchois au vinaigre), les patatas bravas (pommes de terre frites dans une sauce au piment et à l’ail) et les pescados y mariscos fritos de rape (médaillons de lotte frits). Si vous vous y rendez lorsque le temps est un peu plus froid, vous pourrez profiter du décor pittoresque de l’intérieur, tandis que si vous souhaitez manger espagnol en été, vous pourrez vous prélasser au soleil sur les tables extérieures. El Pirata est un établissement à ne pas manquer si vous aimez les vins. Avec plus de 140 vins, vous deviendrez sans aucun doute un connaisseur de vin après votre visite !

La petite Taperia

The Little Taperia a un objectif simple : des tapas délicieux et innovants préparés avec de très bons ingrédients et servis dans un cadre magnifique. Le charme de The Little Taperia réside dans son aspect rustique, avec un toit en plastique ondulé pour former une extension de style cabane de plage ; un bar en marbre à l’avant distribue des cocktails simples mais bons ; et une longue série de pièces en forme de couloir relie les deux, avec une cuisine ouverte à mi-chemin. Vous ne serez pas déçu par les tapas proposées, le poisson ayant le goût d’avoir été fraîchement pêché dans la mer et déposé directement dans votre assiette. Une vaste liste de boissons, allant des sherries aux vins, en passant par les brandies et les whiskies, vous est proposée pour compléter votre aventure espagnole à Tooting !

Morito

Situé à Clerkenwell, le magnifique Morito vous offre l’une des atmosphères les plus chaleureuses de Londres, où tout le monde est heureux d’être là, dans un environnement bourdonnant et animé ! Dans une ambiance chaleureuse, les visiteurs découvrent une carte de 40 plats, des plus simples (toast à la tomate &amp ; poivrons au pádron à vous faire dresser les lèvres) aux grands classiques (patatas bravas nappées d’une épaisse sauce tomate épicée et d’une cuillerée de mayo) et aux spécialités régionales (tetilla galicienne grillée, avec membrillo et moitiés de noix, et crevettes Palamós grésillantes avec allioli). Parmi les desserts, on trouve une excellente crème catalane (assez grande pour deux personnes), mais la glace baklava, riche et alcoolisée, flottant dans une piscine de Pedro Ximénez – le résultat d’un heureux accident de cuisine, apparemment – ne fait pas exception. Pour boire, il y a des cocktails, des sherries et une carte de vins entièrement espagnols, disponibles au verre, à la carafe de 375 ml ou à la bouteille. Si vous êtes de passage dans la région, passez-y pour goûter aux délices culinaires espagnols !

Cour à sel

Le Salt Yard de Fitzrovia a été l’un des pionniers de la nouvelle scène gastronomique espagnole de la capitale, et reste l’un des meilleurs de la capitale. Le lieu, beau mais petit, maintient une ambiance agréable toute la soirée avec une touche italienne sur les classiques espagnols. Le menu change régulièrement avec des variations mineures des plats, ce qui signifie qu’il y a toujours quelque chose de différent à apprécier. Lors de votre visite, vous découvrirez toute la cuisine inattendue proposée, de la tortilla classique à la salade de pommes de terre et de betteraves au pesto d’orties, en passant par le carpaccio de Saint-Jacques. Si vous n’avez pas le temps de manger, le Salt Yard sera heureux de vous servir un verre de rouge ou un martini, pour que vous puissiez boire, manger et vous amuser à l’espagnole !

Tapas Brindisa

Installé à Borough Market depuis les années 1990, Tapas Brindisa est un bar à tapas très animé et est devenu le lieu incontournable de la cuisine espagnole à Londres. Avec un emplacement aussi emblématique, vous ne serez pas déçu par la nourriture incroyable proposée, avec des jambons secs, des fromages, des plats de tapas classiques et des plats de saison sur le menu que vous pourrez apprécier. Participez donc à l’un des restaurants espagnols les plus connus de la capitale pour vous imprégner de la culture méditerranéenne !

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *